Açıklama
Kemer patlıcanı, ince ve uzun formu ile özellikle dolma ve kızartma gibi geleneksel Türk mutfağı yemeklerinde tercih edilen bir sebzedir. Yüksek su içeriği sayesinde lezzetli ve yumuşak bir dokuya sahiptir. Ayrıca, potasyum ve lif bakımından zengin olup sindirim sistemini destekler. Kemer patlıcanı, sıcak iklimlerde yetişir ve genellikle yaz aylarında bol bulunur. Mevsimi dışında da seralarda üretimi yapılmaktadır. Fiyatları, mevsime ve üretim koşullarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.