Şehriyeli Domates Çorbası

Şehriyeli domates çorbası, özellikle kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak tercih edilen, lezzetli ve pratik bir çorbadır. Domatesin taze ve doğal tadı, pek çok kişinin damak zevkine hitap etmektedir. Bu çorba, hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir.

Malzemeler

Şehriyeli domates çorbası yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• 2-3 adet olgun domates
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 su bardağı et suyu veya su
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

Öncelikle domatesleri soyup küp küp doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış domatesleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. Ardından 4 su bardağı sebze suyu veya suyu ekleyin. Kaynamaya başlayınca arpa şehriyeleri ekleyin ve orta ateşte şehriyeler yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra, çorbanız servise hazır!

Bu lezzetli şehriyeli domates çorbasını yanında taze ekmek ile tüketerek, sıcak bir keyif yapabilirsiniz. Soğansız olması, alerjisi olanlar veya soğan sevmeyenler için harika bir alternatif sunmaktadır. Afiyet olsun!